課程名稱 |
農業與環境 Agriculture and the Environment |
開課學期 |
111-2 |
授課對象 |
生物資源暨農學院 生物環境系統工程學研究所 |
授課教師 |
潘述元 |
課號 |
BSE7032 |
課程識別碼 |
622 M3100 |
班次 |
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學分 |
3.0 |
全/半年 |
半年 |
必/選修 |
選修 |
上課時間 |
星期五2,3,4(9:10~12:10) |
上課地點 |
農工金城 |
備註 |
總人數上限:25人 外系人數限制:25人 |
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課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 |
課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
本課程「農業與環境」主要係從鏈結之角度討論農業與環境間複雜之關聯與互動。本課程主要分成兩大部分:(1) 基礎與理論,探討農業活動與五種不可或缺環境元素間之關係,包括水、土壤、土地、能源及生物;(2) 實務與應用,介紹各種永續農業與相關新興議題,包括淨零負碳農業、循環農業、智慧科技及農業災害管理與韌性等。 |
課程目標 |
本課程主要係介紹在農業與環境間各種層面之最新現況與分析。藉由本課程使得修課學生瞭解不同農業行為對於糧食安全、環境保護、淨零減碳與資源永續使用之角色,及瞭解農業行為可能造成之環境議題與其可行之解決方案。 |
課程要求 |
無 |
預期每週課後學習時數 |
另約時間 |
Office Hours |
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指定閱讀 |
課程講義 |
參考書目 |
A. Rechcigl J.E., 1995. Soil Amendments and Environmental Quality (Agriculture & the Environment). CRC Press, pp. 528.
B. FAO. 2018. Transforming Food and Agriculture to Achieve the SDGs: 20 interconnected actions to guide decision-makers. Technical Reference Document. Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), Rome. pp. 132. http://www.fao.org/sustainability/resources/publications/en/
C. FAO. 2018. Climate-smart agriculture training manual − A reference manual for agricultural extension agents. Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), Rome. pp. 106. http://www.fao.org/sustainability/en/
D. Oliver M, Bishop T, Marchant B (Edited), 2013. Precision Agriculture for Sustainability and Environmental Protection. Routledge, pp. 302. https://www.amazon.com/Precision-Agriculture-Sustainability-Environmental-Protection-ebook/dp/B00GSVOFQU
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評量方式 (僅供參考) |
No. |
項目 |
百分比 |
說明 |
1. |
Midterm Report |
30% |
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2. |
Final Presentation |
50% |
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3. |
Class Score |
20% |
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週次 |
日期 |
單元主題 |
第1週 |
2/24 |
Introduction: Agriculture, Food, and the Environment |
第2週 |
3/3 |
Ecological Agriculture for Sustainability |
第3週 |
3/10 |
Agricultural Ecosystem Services |
第4週 |
3/17 |
Water for Agriculture |
第5週 |
3/24 |
Soil and Land for Agriculture |
第6週 |
3/31 |
Air and Energy for Agriculture |
第7週 |
4/7 |
Biosphere for Agriculture and Integrated Pest Management (IPM) |
第8週 |
4/14 |
Mid-term Report |
第9週 |
4/21 |
Agriculture/Food Net-Zero, Fertilization, and Carbon-Nutrient Cycles |
第10週 |
4/28 |
Environmental Pollution, Human Livestock Health, and Food Safety |
第11週 |
5/5 |
Circular Agriculture Systems |
第12週 |
5/12 |
Monitoring and Smart Technologies in Agriculture |
第13週 |
5/19 |
Agricultural Environmental Systems - Policy, Standard, Framework, and Tool (Video Class) |
第14週 |
5/26 |
Climate Change and Energy Transition: International Policies and Institutions (at the GIS-NTU Convention Center) |
第15週 |
6/2 |
Agricultural Disaster Management |
第16週 |
6/9 |
Final Group Presentation (The NTU Campus Food Waste Project) |
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